B 1 3 Glukan

OPIS PROIZVODA

romansastojak hrane - kvasac glukan

Glukan kvasca je odobren kao novi sastojak hrane od strane Europske unije, što znači da proizvod može usvojiti više prehrambenih i srodnih industrija. Hajde da jednostavno shvatimo glukan kvasca:

Beta-1,3-d-glukan je polisaharid široko prisutan u mikroorganizmima, gljivama i biljkama. To je jedna od strukturnih makromolekula koje sačinjavaju ćelijske zidove viših biljaka, kvasaca i gljiva. Jedan od važnih izvora b 1 3 glukana sa jakom biološkom aktivnošću je ćelijski zid kvasca. Ćelijski zid kvasca sastoji se od tri glavna polisaharida, uključujući protein manozu (oko 40 posto), dekstran (oko 50 posto) i hitin (oko 2 posto).

Interesovanje ljudi za glukan iz kvasca počelo je 1940-ih. Dr. Pillemert je prvi otkrio i izvijestio da postoji neka vrsta ćelijskog zida kvasca nazvana "zymos" ā N "ne može posebno stimulirati imunološki sistem. Šezdesetih godina 20. stoljeća, dr. Nicholas Diluzio sa Univerziteta Tulane potvrdio je da je bioaktivna supstanca u zymosaniju beta-1,3-d-glukan i izolovao ga od pekarskog kvasca.

Veliki broj studija je pokazao da kvasac b 1 3 glukan može stimulirati aktivnost makrofaga vezivanjem za posebne receptore na makrofagima, čime se poboljšavaju nespecifične imunološke funkcije kako bi se postiglo antitumorsko, protuupalno, zacjeljivanje rana i druge aktivne funkcije.

Fiziološka funkcija glukana kvasca
1 Beta glukani za imunitet
2 Protiv infekcija i poboljšanja otpornosti na bolesti
3 Otpornost na zračenje
4 Beta glucana de saccharomyces cerevisiae

Područja primjene glukana kvasca
1 Stočarstvo i industrija stočne hrane
Glukoza kvasca je dobar prirodni pojačivač imuniteta, koji može pružiti nespecifične i specifične imunološke efekte. To je važan način za poboljšanje zdravlja životinja. Zbog toga se široko koristi u uzgoju životinja.

2 Prehrambena industrija
Glukan kvasca ima visok viskozitet, sposobnost zadržavanja vode i stabilnost emulgiranja. Često se koristi u prehrambenoj industriji kao zgušnjivač, sredstvo za zadržavanje vode i stabilizator za emulziju u začinima, desertima i drugim namirnicama.

3 Kozmetička industrija
Glukan kvasca može se nanositi na šampone, sredstva za pranje tijela, kreme za sunčanje i maske za lice kako bi igrao svoju ulogu protiv infekcija, radijacije i jačanja imuniteta, kako bi zaštitio kožu od vanjskih invazija

Popularni tagovi: b 1 3 glukan, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, prilagođeno, kupi, proizvedeno u Kini, әсетке бета глюкан спецификацияһы, әсетке бета глюкан өсөн төрлө һөнәрҙәр, әсетке бета глюкан дөйөм һаулыҡ өсөн, әсетке бета глюкан сәс һаулығы өсөн, әсетке бета глюкан роман баҙары өсөн, әсетке бета-глюкан төрлө һаулыҡ шарттары өсөн