5 prednosti i nuspojava beta-glukana
Beta-glukan (Beta-Glucan), poznat i kao Beta-polidekstroza, ima različite zdravstvene prednosti prema svojoj konformaciji i funkcionalna je sirovina za hranu.
Koja je uloga beta-glukana u medicini zasnovanoj na dokazima? Postoje li nuspojave ili kontraindikacije? Za detalje pogledajte internu analizu:
Šta je beta-glukan?
Beta-glukan je polisaharid koji je široko prisutan u ćelijskim zidovima bakterija, gljivica, algi i biljaka (npr.: ječam i zob) i povezan je zajedno s nekoliko različitih vrsta beta-glikozidnih veza kako bi se formirale niti ili grane poput strukture.
Na primjer, žitarice (ovas i ječam) imaju (1,3/1,4) obrazac povezivanja, dok beta-glukani iz gljivičnih izvora (gljive i kvasac) imaju (1,3/1,6) obrazac povezivanja, svaki Postoje različite stupnjeve grana bočnih lanaca vezanih za kičmu.
Pokazalo se da su broj i dužina grananja bočnog lanca od velikog značaja za biološku aktivnost. Uopšteno govoreći, što je veći stepen grananja, to je jača biološka aktivnost. Efekti koji se često navode uključuju: jačanje imuniteta, antitumorsko, antibakterijsko, antivirusno i zacjeljivanje rana itd.
