Hej tamo! Kao dobavljač glucana D, super sam uzbuđen što sam podijelio s vama kako se vadi ove nevjerojatne stvari. Glucan D, poznat i kao Beta-glukan, vrsta je polisaharida koja ima prilično hladne zdravstvene koristi. Nalazi se u ćelijskim zidovima različitih organizama poput kvasca, gljivica, bakterija, pa čak i nekih biljaka. Ali danas ću se fokusirati na to kako to izdvajamo od kvasca, koji je jedan od najčešćih izvora.
Zašto kvas?
Kvasak je odličan izvor za ekstrakciju glucana D iz nekoliko razloga. Prvo, lako je rasti u velikim količinama. Možete postaviti proces fermentacije kvasca u kontroliranom okruženju, a bum, imate čitavu gomilu ćelija kvasca koje samo čekaju da se obrađuju. Kvasak takođe ima relativno visoku koncentraciju beta-glukanca u svojim ćelijskim zidovima u odnosu na neke druge izvore. Osim toga, struktura Beta-Glucana izvedenog u kvasca dobro je proučavana i poznata je da ima odlična imunomodulatorna svojstva.
Proces ekstrakcije
Korak 1: Uzgoj kvasca
Prvi korak u dobivanju glukan d od kvasca je uzgajati kvasac. Počinjemo odabirom specifičnog naprezanja kvasca koji je poznato da ima visok sadržaj beta-glukanca. Zatim ovaj kvas stavljamo u medij za rast, što je u osnovi rješenje bogato hranjivim tvarima koje pruža sve što kvas treba rasti i umnožiti. Ovaj medij obično sadrži stvari poput šećera, dušičnih izvora, vitamina i minerala.
Držimo kvas u kontroliranom okruženju s desnim temperaturnim, pH i nivoima kisika. To omogućava kvascu da sretno raste i brzo se podijeli. Nakon određenog perioda završavamo sa velikim količinama ćelija kvasca. Ovaj postupak kultivacije je presudan jer kvalitet i količina beta-glukana kasnije možemo izdvojiti ovise o tome koliko se kvasac dobro odrastao.
2. korak: poremećaj ćelija
Jednom kada budemo imali dobru količinu kvasca, sljedeći je korak razbiti one ćelije za oslobađanje beta-glukana koji je zarobljen u svojim ćelijskim zidovima. Postoji nekoliko različitih načina za to. Jedna uobičajena metoda je mehanički poremećaj. Možemo koristiti homogenizatore visokog pritiska, koji prisiljavaju stanice kvasca kroz mali otvor na vrlo visokom pritisku. Taj tlak uzrokuje da ćelije otvore otvorene, oslobađajući svoj sadržaj.
Druga metoda je enzimska probava. Koristimo specifične enzime koji mogu razbiti komponente zidova ćelije i osloboditi beta-glukan. Enzimi su poput malih bioloških škara koji se mogu smanjiti kroz složene molekule u ćelijskom zidu. Ova metoda je često nježna i može biti više selektivnija, ali treba i duže.
Korak 3: Odvajanje
Nakon što su ćelije poremećene, ostali smo sa mješavinom svih sadržaja ćelije, uključujući beta-glukan, proteine, nukleinske kiseline i ostale krhotine. Sada moramo razdvojiti beta-glukan iz svih ostalih stvari. Obično započinjemo s procesom zvanom centrifugiranjem. To uključuje da vrti smjesu u velikim brzinama u centrifugi. Teže čestice, poput ostataka ćelija i veliki proteini, smještaju se do dna, dok lakši beta-glukan ostaje u tečnom dijelu, nazvan supernatant.
Možemo koristiti i filtraciju za dodatno odvojite beta-glukan. Supernatant prolazimo kroz filter s vrlo malim porama. To omogućava da Beta-Glucan prođe kroz zarobljavanje većih čestica. Ponekad koristimo više koraka filtracije s različitim veličinama pora za postizanje zaista čistog uzorka beta-glukanca.
Korak 4: Pročišćavanje
Čak i nakon odvajanja, beta-glukan koji bismo i dalje mogli sadržavati neke nečistoće. Dakle, moramo ga dalje pročistiti. Jedan od načina za to je pomoću padavina. Dodajemo određene hemikalije na rješenje zbog kojeg beta-glukana izađe iz rješenja i formira čvrst talog. Tada možemo prikupiti ovaj talog i oprati ga da bismo uklonili preostale nečistoće.
Druga metoda pročišćavanja je kromatografija. To uključuje prolazak beta-glukanskog rješenja kroz stupac ispunjen posebnim materijalom. Različite komponente u rješenju komuniciraju s materijalom u stupcu na različite načine, omogućujući nam da odvojimo beta-glukan iz drugih tvari na osnovu njihovih kemijskih svojstava.
Korak 5: Sušenje i formulacija
Jednom kada se očisti beta-glukan, sušimo ga da uklonimo preostalu vlagu. Ovo pomaže da ga sačuvate i olakšate ruči i čuvati. Možemo koristiti različite metode sušenja, poput sušenja za prskanje ili zamrzavanje sušenja. Sušenje prskanja uključuje prskanje beta-glukanskog rješenja u vruću komoru, gdje voda brzo isparava, ostavljajući iza suvih beta-glučkih čestica. Sušenje zamrzavanja, s druge strane, uključuje zamrzavanje rješenja, a zatim uklanjajući led uz sublimaciju, što je kada se čvrsta okreće direktno u plin bez prolaska tečnosti.
Nakon sušenja, Beta-glucan možemo formulisati u različite proizvode. Na primjer, možemo ga napraviti u prah, koji je lako pakirati i koristiti. Možete provjeriti našeGlucanski prah od kvascaZa više detalja o ovome. Možemo ga koristiti i u kapsulama, tabletima ili ga dodavati u drugu hranu i proizvode za piće.
Kontrola kvaliteta
Kroz cijeli proces ekstrakcije imamo stroge mjere kontrole kvalitete na mjestu. Testiramo beta-glukan u različitim fazama kako bismo bili sigurni da ispunjava naše visoke standarde. Provjeravamo stvari poput njegove čistoće, molekularne težine i biološke aktivnosti. Koristimo napredne analitičke tehnike, poput visoke performanse tečne hromatografije (HPLC) i nuklearne magnetske rezonance (NMR) spektroskopske za analizu hemijskog sastava beta-glukanca.
Testiramo i beta-glukan za bilo koji potencijalni kontaminanti, poput bakterija, gljivica ili teških metala. To osigurava da je konačni proizvod siguran i efikasan za naše kupce.
Različite vrste glucana d
Postoje različite vrste beta-glucana, a jedna od najpoznatijih jeBeta glucan 1316. Ova vrsta ima određenu strukturu sa beta-1,3 i beta-1,6 veza u svom polisaharidnom lancu. Ove veze daju ga jedinstvena biološka svojstva, poput sposobnosti aktiviranja imunološkog sistema.
NašKvas izveden Beta glucanTakođer se vrlo traže zbog njegove visoke čistoće i kvalitete. Pokazalo se da ima pozitivan uticaj na zdravlje, uključujući poboljšanje imunološke funkcije, smanjenje nivoa holesterola, pa čak i svojstva protiv raka.
Kontaktirajte nas za nabavku
Ako ste zainteresirani za kupovinu glucana D za svoje poslovanje ili ličnu upotrebu, voljeli bismo čuti od vas. Bilo da ste proizvođač dodataka koji želite da dodate Beta-Glucan u svoje proizvode ili zdravstveno lice koje želite isprobati, imamo visokokvalitetni glukan D koji vam treba. Samo se posegnemo prema nama i možemo razgovarati o vašim specifičnim zahtjevima i ostvariti puno za vas.
Reference
- Chen, C. i Seviour, RJ (2007). Beta-glukani: proizvodnja, svojstva i aplikacije. Biotehnološki napredak, 25 (6), 501-516.
- Vetvicka, V. i Vetvickova, J. (2017). Beta-Glucan: Imunološki modulator sa terapijskim potencijalom. Međunarodna imunofarmakologija, 47, 117-125.
- Brown, GD i Gordon, S. (2003). Imunovanje prepoznavanja beta-glukanca. Priroda recenzije imunologija, 3 (1), 47-53.
