Sažetak čitanja:Dana 2. aprila, u Qingdaou je održan Prvi međunarodni akademski samit u Kini 2019. Forum o aktivnoj imunizaciji i upravljanju kroničnim bolestima, čiji je domaćin bila Američko kinesko udruženje zdravstvenih proizvoda, a su domaćini bili Kaiari Group, Shanghai Tongyuan Food Technology Co., Ltd., i Jianshidun brend. Health Times je služio kao glavna medijska podrška.
Imuni kapacitet, nivo imuniteta i imunološki status ljudskog tijela variraju i nisu nepromjenjivi. Čovjekova imunološka funkcija može imati samo zdravo tijelo u vrlo dobrom stanju. Dana 2. aprila, u Qingdaou je održan "Kineski međunarodni akademski samit 2019. o aktivnoj imunizaciji i upravljanju kroničnim bolestima", sponzoriran od strane Kineske asocijacije zdravstvenih proizvoda SAD-a i uz podršku People's Daily Health Times-a kao glavnog medija, u Qingdaou, na skoro 4000 nacionalnih Konferenciji su prisustvovali istaknuti lekari i stručni predstavnici. Na sastanku je dr. Laura Collins, menadžer razvoja proizvoda kompanije Kerry, podijelila rezultate kliničkog istraživanja o ulozi beta-glukana kvasca u imunitetu.
Beta glukan kvasca je prirodni sastojak hrane koji je odobren kao novi resurs u Kini 2010. godine. Kao dodatak ishrani, kroz opsežna klinička istraživanja dokazano je da je pogodan za osobe starije od tri godine i ima značajne efekte. Infekcija gornjih disajnih puteva je najintuitivniji indikator za testiranje ljudskog imuniteta. Nakon istraživanja, dokazano je da konzumacija beta glukana kvasca ima određeni učinak na sprječavanje pada imuniteta.
Beta glukan kvasca može značajno pomoći djeci da održe zdravo stanje, smanjujući stopu infekcija gornjih disajnih puteva i poboljšavajući njihov imunitet. Dr. Laura Collins, koristeći prehladu kao primjer, sprovela je 12 sedmičnu randomiziranu dvostruko slijepu studiju na 156 djece uzrasta 1-4. Rezultati istraživanja pokazuju da je učestalost infekcija gornjih disajnih puteva kod djece smanjena sa 1,5 dana na 0,5 dana. Prosječan broj zaraženih dana smanjen je sa 8,9 dana na 2,9 dana.
Osim djece, neophodna je i istraživanja usmjerena na starije osobe. Dr. Laura Collins je odabrala 100 zdravih starijih ljudi starosti 50-68 i nasumično ih podijelila u dvije grupe: jedna grupa nije konzumirala kvasac beta glukan, a druga grupa je konzumirala 250 miligrama kvasca dnevno - Glukan. Nakon 90 dana istraživanja, ustanovljeno je da beta glukan kvasca također ima značajan utjecaj na fizičko zdravlje starijih osoba. Starije osobe koje uzimaju kvasac beta glukan imaju smanjen broj dana prehlade i skoro 20% smanjenje vjerovatnoće infekcija gornjih disajnih puteva.
Istražiti učinak beta glukana kvasca na jačanje imuniteta u ekstremnim posebnim uvjetima. Dr. Laura Collins je odabrala 202 zdrava maratonca u dobi od 18-65 i nasumično ih podijelila u dvije grupe kako bi sprovela 90-dnevnu studiju prije i poslije maratona. Rezultati pokazuju da je oko 20% sportista poboljšalo stepen infekcije gornjih disajnih puteva, dok je broj dana sa simptomima infekcije gornjih disajnih puteva smanjen za 10%.
Beta glukan kvasca je vrlo stabilan i neće se razgraditi i probaviti u ljudskom gastrointestinalnom okruženju. Apsorbira se na mjestu gdje dospijeva u ljudsko tanko crijevo. Nakon apsorpcije, zahvaćaju ga makrofagi u ljudskom tijelu, prekidajući glavni lanac i pretvarajući se u mali molekul beta glukana kvasca.
Mali molekul beta glukana kvasca prenosi se u različite imunološke organe u ljudskom tijelu. Kroz svoj razgranati lanac, beta glukan kvasca se vezuje za urođene imunološke ćelije u ljudskom tijelu, aktivirajući njegovu funkciju, identificirajući druge štetne tvari i ubijajući ih, postižući na kraju učinak poboljšanja imuniteta.
Trenutno se beta glukan kvasca široko koristi u Evropi i Americi, a prepoznat je i od strane potrošača. Kroz ova klinička ispitivanja i iskustva potrošača, pokazalo se da je beta glukan kvasca pouzdana i zdrava sirovina.
